“寿州圆子”究竟好吃到什么程度？竟然让张颂文狂赞不已！

天长地久

电视连续剧《狂飙》热播让饰演剧中一号反派人物的演员张颂文红到发紫。殊不知张颂文不但是名艺术家，同时也是美食家，尤其对我们寿县的美食情有独钟。其在本人2021年6月9日的微博中记录到:

“我是极少在外吃饭和点外卖的人，我喜欢在家做饭吃。今天工作结束后已经是晚上七点多了，如果回去公寓再做晚饭可能要很晚才能吃上，便在摄影棚附近找了家小饭馆。

这是一家徽味农家菜馆，店小但干净，墙上有很多菜品的图片，我凭感觉点了几个，其中有道菜叫“寿州圆子”，它的外皮是红薯粉，里面是面粉和肉丁混合鸡汁做的馅，好吃极了。老板问我是不是寿县人，我说不是，他说寿县人都会点这道菜，自己饭店也只有这道菜是从安徽淮南市寿县老家寄来的。在他们老家，年夜饭、婚宴和重大酒席上，这是必须有的一道菜，家家户户都会做，都喜欢吃。他出来开饭店时间长了，想家时就会让家人做好寄来。我说我是广东客家人，我们老家也有一道菜是逢年过节必上的，叫“客家肉丸”，我们把圆子叫丸子，红薯粉也是里面的关键食材，我在外想家时也会动手做这道菜来缓解思乡之情。”